第八章 创业伊始惹闲话-《重生之如水人生》


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    “妈妈,奶奶骂你那么难听,你都不生气吗?”

    “她就一疯狗,一天不吼就难受,我要跟一只疯狗生气,那不是忘记自己是人了吗?所以乐乐也不用理她们,我们现在白天又不在家。就让她吼吼,不然她晚上睡不着觉,咱们善良着呢!别跟疯狗一般见识。”

    二天,她继续跟妈妈去粮仓拉她的电线、装她的电闸。粮仓有三间屋子的瓦房,在村里,那的房子建得还是比较牢固的。

    妈妈用外面的大屋子做加工房,中间那间可以做仓库,旁边还有一个小屋子,当临时住所。三间屋子的电线都给拉好,装上灯泡。在屋子外面也装上一盏大灯泡,这样天气好的晚上还可以把湿米粉先晾到外面,也都能看得到。小屋子也给隔出一半做厨房。中午的午饭就在这里做,有时候打理得比较晚了,爷爷放牛回来也会来看看,就干脆连晚餐也是在这吃了才回去了。

    因为是农闲时间,外公和大姨一家也都来帮妈妈整理屋子。一些木工活都是外公帮着做的。因为晾晒米粉需要很多的木架子和竹竿,半米长的挂米粉晾晒杆尤其要多。

    外公家也是本村的,外公有三个女儿、两个儿子,五个孩子中,就大姨因为要带弟弟妹妹,一天学都没有去上过。外公怕大姨嫁出去会受苦,便让大姨招上门女婿。大姨丈是个老实巴交、不善言辞的善良男人,平时话不多,只会埋头干活。妈妈遇到困难的时候,外公一家从来都是二话不说就来帮忙的。

    这天,机器拉来的时候正是傍晚,村里人刚好都回家吃饭去了。并没有多少人知道在机器是什么样子的、要做什么?妈妈跟着那两个一姓郑、一姓林的叔叔、大姨丈、外公、爷爷一起把机器安置好。天色看着还早,其实已经快六点了!屋里还是有些暗,妈妈把百瓦大灯打开,大人们就一起在屋子里看着叔叔们安装机器……

    大家都在忙,看样子,一时半会儿也停不下来的。

    她还是先去洗锅做饭。前世因为家里没有大人,肚子饿,她就开始自己学着烧火做饭。最近也都是她在做饭,妈妈也没有怀疑什么,她姐姐们也是很小就做家务了的。俗话说:穷人的孩子早当家。五岁多会煮饭,是很平常的事情。

    费劲的把大锅给搬到不怎么高的炉灶上,添上适当的水,再把火烧上。就去找大姨,跟她说去她们家菜地摘青菜、辣椒、葱蒜回来炒。大姨让大表姐去菜地里多摘几样菜,然后让表姐先去河边洗,大姨自己则回家抓了一只鸡来杀了,还拿到河边去洗、说是顺便去挑一担水回来。

    这时候村里饮用水都是到河边去挑回来用的,所以家家户户都会有一个大水缸,挖有水井的人家很少。河就在村子周围,水很清澈、没有污染。虽然人们最喜欢的是泉水,但有泉水的地方、离村子都比较远。

    等表姐和大姨回来后,乐乐已经炒了一碟花生米,菜锅都洗好等着她们回来就可以炒其他的菜了。

    让大姨把鸡肉砍小块一点,胸脯肉切丁,这样看着比较多。因为吃饭的人比较多,虽然这只鸡很肥,也是不够吃,但至少让每个人都有机会吃上几丁也是好的,在数量上看会比较多一点不是吗?

    大姨在砍鸡肉的时候,乐乐用鸡油炼出了一个小碗的鸡油,等会儿可以用来煮菜。看到锅里很油倒一碗水进锅去烧开,起锅后待用。等火把锅烘干,倒上油,爆炒蒜白,然后把青菜倒进锅里大火爆炒,在炒的过程中把那碗有油的温开水撒入少许,青菜八分熟的时候加上盐稍作翻炒,就可以出锅了。

    鸡肉熬汤,时间比较紧,就炒吧,让大姨把摘回来的辣椒全切条、姜切丝、拍俩蒜白。

    村里也没什么配菜可说,爆炒的时候,多放的青椒也是可以当菜送饭的。

    把锅烧红放油,把姜丝、辣椒、蒜白倒进锅里翻炒几下起锅,再倒上油,把已经放盐和酒、姜腌制了一会儿的鸡丁倒入锅内爆炒一会,然后把翻炒过的辣椒等倒入一起炒到辣椒入味。

    特意让大姨把鸡屁股、鸡肝分两半。烧汤的时候,先放鸡屁股放汤水里住一会儿,再放人鸡红、鸡内脏煮到快熟的时候,再下下汤用的青菜,这样青菜比较鲜脆好吃。
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